Запеченные индюшиные шеи в томатном соусе

Автор: HelenST 30 Октября 2020

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного горячего мясного блюда – Как просто и О-очень вкусно приготовить индюшиные шеи. Запеченные индюшиные шеи в томатном соусе получаются очень нежными и мягкими, с ярким и насыщенным вкусом. Обязательно попробуйте приготовить индюшиные шеи и они понравятся Вам и Вашим близким. Индюшиные шеи бюджетное и вкусное блюдо, отлично сочетается с любым гарниром, но мы любим с пюрешкой и овощным салатиком. Приятного просмотра!

Ингредиенты

индюшиные шейки 1 кг
лук 2 шт
морковь 2 шт
растительное масло 3 ст.л.
томатная паста 2 ст.л
кипяток 250 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу
сахар 1/3 ч.л.
специи к мясу 1/2 ч.л
зелень для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Индюшиные шеи разрезаем на порционные кусочки-делаем круговой надрез на стыке косточек, разламываем, дорезаем мясо.

Лук нарезаем четверть-кольцами, морковь-кружочками.

Обжариваем шеи на растительном масле до появления легкой золотистости, перекладываем в форму для запекания.

На этом же масле обжариваем лук с морковью также до появления золотистости, добавляем томат пасту, перемешиваем, обжариваем одну минуту.

Вливаем кипяток, добавляем соль, сахар, черный перец и специи к мясу. Перемешиваем.

Заливаем индюшиные шейки соусом, накрываем фольгой форму для выпекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Смотрите по своей духовке.

Индюшиные шейки готовы. Посыпаю зеленью и подаю к столу.