Вареники називаються родині бо робляться разом із діточками, це корисно і для дитячих пальчиків, бо тісто розвиває моторику і для того щоб привчати діточок до праці і помочі. До того такі вареники діти їдять з величезним задоволенням, бо знають що теж їх робили ще зазвичай шукають в тарілках саме ті вареники, які вони зліпили своїми руцями.
Для тіста вам знадобиться:
2 стакана борошна
1/2 стакана води або молока
сіль
Для начинки:
1/2 кг картоплі
1 велика цибуля
сіль
олія для смаження цибулі
1. Нарізати цибулю дрібно квадратиками і посмажити на олії
2. Відварити картоплю і пом"яти її.
3. Змішати цибулю з картоплею
4. Замісити тісто із борошна, води\молока та солі і покласти до холодильника на 30 хв.
5. Розкатати з тіста "ковбаски", порізати їх на шмточки та обваляти кожен шматочок в борошні
6. Розкатати шматчки оскільки вареники родині розкатувати можна всією родиною
7. Кладемо в кожен кружечок картоплю і зліпляємо краї:
8. Варити в підсоленій кип"ячий воді 5 хвилин. Можна подавати до столу зі сметаною
Комментарии
следить за комментариями