Предлагаю приготовить на ужин вкусные фрикадельки в нежнейшем сливочном соусе. Будет вкусно!
Куриные фрикадельки со сливочным соусом
Ингредиенты
- Куриный фарш 500 г
- Сливочный сыр 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Сливки 250 мл
- Мука 1 ст. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Соль, перец, зелень по вкусу
- Растительное масло для жаренья
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Зелень мелко порубить. Куриный фарш смеши со сливочным сыром, яйцом, зеленью, солью и перцем по вкусу.
2. Добавить обжаренный лук, перемешать и поместить в холодильник на 30 мин. Затем мокрыми руками сформовать маленькие фрикадельки и обжарить на растительном масле с одной стороны до румяной корочки. Затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить около 4 мин.
3. Для приготовления соуса муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, добавить сливочное масло, перемешать и готовить 2 мин. Снять с огня, влить сливки. Тушить, периодически помешивая, пока смесь не станет однородной. Уваривать соус на слабом огне еще 5 мин, посолить по вкусу. Полить фрикадельки.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями