Легкий капустный салат с заправкой из кефира и брынзы. С болгарским перцем салат станет еще краше и полезнее!
Салат из капусты
Ингредиенты
- капуста белокочанная 500 г.
- перец болгарский 1 шт.
- брынза 100 г.
- кефир 100 мл.
- укроп
- масло оливковое 3 ст. л.
- горчица 1 ч.л.
- уксус белый винный 1 ч.л.
- перец черный
- сахар 0,5 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- цедра лимона
Капусту порезать, посыпать солью и помять руками. Болгарский перец очистить и нарезать. Измельчить укроп. Овощи переложить в салатник.
С лимона снять цедру.
Сделать заправку, смешав в блендере брынзу, кефир, лимонную цедру, оливковое масло, уксус, горчицу, сахар и черный перец.
Салат перемешать и полить заправкой.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями