Вийшло неймовірно смачно.Соковиті і ніжні голубці, дуже смачний вершково-шпинатний соус.
Зелені голубці під вершковим соусом
Голубці:
- капуста
- куряче філе 100 г.
- соєвий соус 2 ст. л.
- кабачок 1/2 шт.
- горошок зелений 3 жмені
- Соус:
- цибуля 3 шт.
- вершки 20% 200 мл.
- борошно 1 ст. л.
- вершкове масло 2 ст. л.
- шпинат 2 ст. л.
- сіль
- розмарин
Великі листя молодої капусти зняти і залити окропом на пару хвилин, щоб стали м'якими
Філе нарізати та замаринувати в соєвому соусі та розмарині.
Кабачок порізати тоненько.
Беремо лист капусти, викладаємо на нього рядком шматочки курки.
Потім в ряд викладаємо кабачок
і зелений горошок.
За бажанням можна підсолити, але мені вистачило соєвого соусу.
За бажанням можна підсолити, але мені вистачило соєвого соусу.
Загортаємо наші голуці.Також робимо інші.
Готуємо соус.Цибулю ріжемо кубиком.
Доводимо її до прозорості на сковороді з вершковим маслом.
Потім всипаємо трохи борошна і перемішуємо.
Доводимо її до прозорості на сковороді з вершковим маслом.
Потім всипаємо трохи борошна і перемішуємо.
Потім вливаємо вершки і робимо мінімальний вогонь.Додаємо шпинат.
Даємо шпинату трошки протушитися , солимо і знімаємо з вогню.
Даємо шпинату трошки протушитися , солимо і знімаємо з вогню.
Заливаємо соусом голубці і відправляємо в розігріту духовку 180С.на 20-25 хвилин.
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями