Такі котлетки зі смачною начинкою особливо сподобаються малечі.
Курячі котлети "Гніздечка"
Інгредієнти:
- Куряче філе 700 г
- Батон 1 шматочок
- Яйця 1 шт.
- Молоко 1/2 скл.
- Олія
- Сіль та перець за смаком
Для начинки:
- Ківі 3 шт.
- Морква 1 шт.
- Твердий сир 150 г
Для прикраси:
- Ягоди журавлини
- Варена морква
- Листья салату
- Зелень петрушки
Приготування:
1. Батон без шкірки замочити у теплому молоці, залишити на 3–5 хв, потім віджати. Куряче філе пропустити через м'ясорубку разом з батоном. Додати у фарш яйце, сіль і перець за смаком, ретельно перемішати.
2. Приготувати начинку. Ківі і моркву, очистити, нарізати невеликими кубиками, перемішати.
3. З підготовленого фаршу сформувати круглі котлети. Викласти на змащене олією деко. В кожній котлеті зробити заглиблення і викласти в нього начинку.
4. Поставити деко в розігріту до 200 °С духовку та запікати "гніздечка" протягом 25–30 хв.
5. Сир натерти на тертці і посипати ним котлети за 5 хв до готовності.
6. Готові котлети викласти на велику тарілку, вистелену листям салату. Прикрасити зеленню петрушки, вареною морквою та ягодами журавлини.
1. Батон без шкірки замочити у теплому молоці, залишити на 3–5 хв, потім віджати. Куряче філе пропустити через м'ясорубку разом з батоном. Додати у фарш яйце, сіль і перець за смаком, ретельно перемішати.
2. Приготувати начинку. Ківі і моркву, очистити, нарізати невеликими кубиками, перемішати.
3. З підготовленого фаршу сформувати круглі котлети. Викласти на змащене олією деко. В кожній котлеті зробити заглиблення і викласти в нього начинку.
4. Поставити деко в розігріту до 200 °С духовку та запікати "гніздечка" протягом 25–30 хв.
5. Сир натерти на тертці і посипати ним котлети за 5 хв до готовності.
6. Готові котлети викласти на велику тарілку, вистелену листям салату. Прикрасити зеленню петрушки, вареною морквою та ягодами журавлини.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями