Вкусно и полезно!
Овощное рагу
Ингредиенты
- Капуста 200 г
- морковь 2 шт.
- баклажан 1 шт.
- луковица 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- раст. масло 2 ст. л.
Как приготовить рагу из баклажанов, кабачков и капусты. Вдоль пополам
разрезать баклажаны и кабачки, выложить вниз срезами на противень,
смазанный маслом, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запечь
до мягкости, остудить, снять кожу с баклажана, мелко нарезать овощи.
Очистить морковь и мелко нарезать, порубить капусту, нашинковать лук,
выложить все овощи в сковороду с маслом, до мягкости потушить с
добавлением томат-пасты, уксуса, соли и перца. При подаче рагу можно
заправлять сметаной.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями