2 кг помідорів,1,5 л води,1 головка часнику,1/2 склянки цукру,2 ст. л солі,1 1 ст. л оцту,7 горошин чорного перцю,3 лаврових листа,листя вишні,смородини,кріп.
Банки і кришки простерилізувати.на дно банок покласти промиту зелень,лаврове листя,перець і часник.Укласти помідори.Приготувати маринад: у гарячій воді розчинити сіль і цукор,прокип'ятити 2-3 хвилини.Залити овочі маринадом,дати постояти 5-7 хвилин,після чого рідину злити і ще раз прокип'ятити.Додати оцет,залити маринадом банки і закатати.
Комментарии
следить за комментариями