Гаспачо GreenRed

Автор: ilonka 7 Июня 2010

Вот такой необычный гаспачо увидела я как-то в интернете.

Ингредиенты на 2 порции.

Для красного гаспачо: 1 помидор, 1 сладкий красный перец, 1 ч.л. оливкового масла, 100мл томатного сока, соль, перец.

Для зеленого гаспачо: 1 огурец, 1 зелёный перец, 1 ч.л. оливкового масла, 100 мл йогурта, укроп, петрушка, соль, перец.

Красный и зеленый перец очистить от семян. Огурец очистить. Помидор подержать минуту в кипятке и снять кожицу.

Взбить в блендере до однородной массы огурец, перец, укроп и петрушку. Потом добавить йогурт, соль, перец, оливковое масло и взбить еще раз.

Отдельно измельчить в блендере помидор и перец. Потом добавить томатный сок, оливковое масло, соль, перец и взбить еще раз.

Перелить в разные стаканы красный и зеленый гаспачо.

Аккуратно с двух сторон равномерно вылить из стаканов в тарелку гаспачо. Украсить мятой.

140

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Сейчас просматривала в компьютере рецепты-интересно!И хохотала так что зубы ломить начало это надо же люди такие названия дают блюдам просто офигеть можно. И вспомнила одну знакомую мы рядом жили так она если какое блюдо запорет всразуже название заграничное впендюрит ,а муж только ее и хвалит вот моя хозяюшка развивается иностранную кухню на раз-два знает.Хохма да и только...

ilonka 10 Января 2011

# 0

Гитана, я не поняла что именно вызвало у Вас такой смех — "гаспачо" или "GreenRed"? если вам так больше понравится, то можете называть это блюдо "холодный томатный красно-зеленый суп"

оксаNa 10 Января 2011

# 0

а мне название понравилось

, тем более, что супчик-иностранный, вот и название -заморское ему в тему

Гитана 10 Января 2011

# 0

Илона привет! Девочки гаспачо мне понравился и я его готовлю и уплетаю с удовольствием.Прошу прощения то что я написала не относится к гаспачо ведь нам с вами и поговорить негде и я тиснулась здесь-не обессудьте.Я Вас всех обожаю и еще раз поздравляю со всеми праздниками....

Гитана 10 Января 2011

# 0

Илоночка!Я хотела написать наоборот что очень красиво украшен гаспачо и название меня все устраивает и я себе взяла на вооружение оформление.Тем более что я бросила курить так кушать хочется и только такими супчиками себя потчую чтобы не поправиться.