Микс Гриль

Октоберфест

Автор: Стелла 9 Октября 2010

Думаю под пиво,самое оно.

На тарелке.

-мидии с перепелиными яйцами на шпажках.

-говядина

-куриная грудка

-куриные крылышки

-лук

-помидоры

-сыр

-оливки

Маринад для мидий.на 250 грамм

-соевый соус 20мл,белый перец,бальзамический соус20мл.

Маринад для крылышек. на 6 штучек.

-ложка столовая меда,30мл соевого соуса,15мл.сливок,перец.

Маринад для куриной грудки.(на 2 большие грудки)

-30 мл.белого вина,15мл сметаны,перец,карри,соевый соус 10 мл.

Маринад для говядины.(на 250мл)

-30.мл. майонеза,итальянские травы,10гр.сливок.капля соевого соуса,ложка острого соуса Чили.

На гриле все готовиться не больше 20-25 минут.

В домашних условиях можно смело эксперементировать с разным маринадом и видом готовки,запекать,жарить,варить,засаливать,сложить на огромную тарелку и угощать гостей.

Приятного мясопоедания)))

П.с.Сорри за плохое качество,все делалось на даче.

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Думаю, на тарелочке "чернеют" крылья?)) Проблема не в даче и не в фото... Нельзя в маринад добавлять мед.... а если все же сильно хочется, тогда жарить их нужно не на высоких температурах, постоянно смазывая оставшимся маринадом...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.