Признаваясь в искренней любви к сайту, хочу подарить простой вкусный рецептик за 20 минут!
Пельмешки без спешки с соевым соусом, да еще и обжареные и запеченые в горшочках с разными соусами! I love Chef.com.ua!
Пусть будут "Китайские" пельмешки в горшочках
Что предлагаю - разнообразить блюдо из пельменей, домашних или покупных.
Исходя из кол-ва горшочков и их вместимости, расчитываем кол-во пельменей на один горшочек (от 5 до10 шт.) У нас сегодня 4 горшочка (остальные нужно собирать по гостям, они же так просто не уходят))))
Соевый соус - 3 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
сельдерей 1/2 стручка
6 шт. помидорок черри (по 2 половинки на горшочек)
бульон куриный/вода кипяченая
- пару кусочков карбоната, либо другой нарезки, холодного копчения.
На каждый горшочек - свой соус - это зеленый песто, это может быть сырный соус, томатный, и со вкусом копченостей с соленым огурчиком. У меня они готовые и покупные. Ну ладно, уф уф -выдыхаем! Спокойней. Ничуть не вредней чем таблетки от аллергии или БАДы. Всему руками За - если у хозяюшек есть время готовть свои домашние соусы или очень быстрые рецепты их приготовления!
Может уже начнем готовить? Очень кушать хочеться просто...
|
Пельмешки обжариваем на сливочном масле 1/1 с растительным, для золотистой корочки. Порежем пока пару зубчиков чесночка.
|
Минут по 2 с каждой стороны на умеренно-сильном огне. Поливаем 2-3 ст.л. соевого соуса.
|
|
Выкладываем в горшочки. Пельмени не должны составлять более 1/3 горшочка. В оставшемся соусе на сковороде обжарим 1 минуту чеснок.
|
Порежем сельдерей, помидорку черри. Разложим по горшочкам ингридиенты. Польем соусом с чесночком.
|
|
Я добавила еще кубики карбоната, для вкуса, буквально по 4-5 кубиков в каждый горшочек. Затем укроем в разные шубы-соусы наши пельмешки.
|
Зальем горячим бульончиком или кипятком, но не более 1/2 горшочка. Закрываем крышечкой и в разогретую духовочку на 190 на 10 минут. Акцентирую - духовки разные!
|
|
Бдить необходимо))) Бульон, благодаря тому, что мы не привысли 2/3 пропорций всех ингридиентов - не будет расплескиваться в духовке.
|
Вот один из горшочков с соусом песто. Пельмешки не должны развариться, а бульон не должен испариться.. Вот собственно и вся задача.
|
Аромат копченостей, легкий и ненавязчивый придаст пикантность бульону и вкусу пельмешек, пропитанный соевым соусом, вместо соли. А разные "соус-шубки" - удивят любого гурмана! Я люблю Шеф. ком. уа!
СМАЧНОГО!!!!!!!!!!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиа у нас таких пельмешек я не встречала
в виде сердечек я пельменей у нас не встречала
А нас Инна подсадила на домашние пельмени, с ее тестом пельмени и вареники лепить одно удовольствие, у меня уже и Саша и Костя лепят
, а я не успеваю только начинок готовить, да тесто месить 
Машуня, спасибо за рецепт!
когда буду лепить пельмени, то налеплю в виде сердечек, очень мне понравились!
Маш,приедешь в гости на Украину, подарю тебе настоящие украинские глиняные горшочки!
Спасибо за приглашение,но разве что выиграю где-то бесплатную путевку на Урал
Маш,гдеж бабла столько взять?
Ох, Маша-Маша, дозовешься
))), что следующую встречу Шефовцев устроим на Урале 
Есть картошку с лесными грибами,
да буду радовать Щами
и с капустой, и с грибами!
На закуску предложу, кабачковую икру!
И груздочки удалые, эк красавцы вы какие!
Все сметанкою польем, да посыпем все лучком!
Запивать все будем водкой, да закусывать селедкой!
А на утро предложу, кашку кукурузную,
хоть и не люблю муку, но лавашик запеку!
Чайник закипает, радостно встречаю,
сонненькие лица, надо б...? а Иннуш?, правильно, взбодриться!
Так скоро и рецепты в стихах выставлять будешь!
Браво, Машуль!
Да , блин, взять и заработать!
На Олимпиаде хотябы — не ставь на Россию 
Позор! Какой Хоккей бы а.. да как так то
?!!!!!
ну,чё ты начинаешь?
Очень интересные пельмешки!
Эдакий наваристый супчик с пельмешками в горшочках получился! С удовольствием угостилась бы!
"А на Урале, а на Урале, а там медведи, а там цыгане,
и что душа захочет — выбирай, и где то здесь, начинается рай...
Машунька, рецептик конечно не постный, но сделан с большой любовью
Ваш сердечный магнитик №11, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке