Пироги з фруктами завжди користуються величезною популярністю, адже вони яскраві, соковиті.
Пиріг з черешнею
Ингредиенты
- Тісто кексове:
- масло вершкове 100 г.
- борошно 150 г.
- розпушувач тіста 1 ч.л.
- цукор 100 г.
- сметана 75 г.
- черешня 300 г.
- яйця 2 шт.
- Посипка:
- масло вершкове 80 г.
- борошно 90 г.
- цукор 80 г.
- Крім цього:
- крупа манна 1 ст. л.
- масло вершкове 1/2 ст. л.
Для приготування кексового тіста взяти 100 г. м'якого масла і з'єднати з 100 г. цукру. Збити до пишної маси.
По одному ввести 2 яйця, постійно збиваючи. В кінці додайте сметану. Борошно перемішайте з розпушувачем і додайте в тісто ( на низьких оборотах міксера, лише до з'єднання інгредієнтів).
Форму діаметром 18 см. застеліть пергаментом. Потрібно змастити дно і стінки форми тонким шаром вершкового масла (1/2 ст. л.) І посипати манною крупою (1 ст. л.).Викласти тісто в форму, розрівняти. Зверху рівномірно розкласти 300 грам черешні без кісточок.
Для приготування посипки, в чаші кухонного комбайна (насадка металевий ніж) з'єднати просіяне борошно 90 грам, цукор 80 грам і нарізане невеликими шматочками вершкове масло 80 грам.
Включити комбайн на кілька секунд в пульсуючому режимі. Повинна утворитися масляна крихта.
На черешню рівномірно викласти посипку.
Випікати при 180 ° С до готовності, приблизно 40-45 хвилин.
Смачного!
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиГарний пиріг. Шкода, що черешня вже закінчилася.
Дякую,Світлана
Можна із заморожених черешень чи вишень спробувати)))