Ох, ну что я могу сказать..Кучерявый пинчер
http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/kucheryavyj-pincher-767.html
вызвал у меня такую бурю эмоций, что опять предлагаю Вам десерт, дочка, так сказать, кучерявого. Да и к празднику Святого Валентина он однозначно подходит!
 |
На 2 порции нам понадобится: |
 |
Делаем тесто. Яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем гашеную соду, муку и хорошо перемешиваем. (по основному рецепту Кучерявого пинчера кладут сметану, но я обошлась без нее) Делим тесто на 2 части, одна из которой немного больше другой. В большую часть теста кладем какао и хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем 10 минут. Я вылила все в одну форму, с одной стороны у меня получился белый корж, а с другой коричневый. |
 |
Тесто режем на малюсенькие кусочки и складываем в 2 разные пиалы. Пропитываем коньяком. Хорошенечка пропитываем)))! С белым коржом делаем тоже самое. |
 |
Далее взбиваем сметану с сахаром. И я все-таки настаиваю взбить крем хорошенечко! Кладем немного крема в каждую из пиал и перемешиваем. |
 |
Берем порционные креманки и начинаем укладывать наш Санчо-Панчо! Первый слой у нас идет белый пропитанный корж. Вторым слоем мы наливаем крем. Третьим кладем фрукты (если это мандарин, то снимаем кожицу с долек). Далее идет коричневый слой коржа. |
 |
Вот, что у нас должно получиться. |
 |
Опять все заливаем хорошенечко кремом. Потом делаем глазурь. Ее делаем обязательно, она придает завершающий вкус нашему десерту. Все ингридиенты для глазури растираем в касрюльке, подогреваем на огне, постоянно помешивая до загустения. |
 |
Поливаем наш десерт глазурью и ставим в холодильник, как минимум на час. Десерт готов! Мы решили, что это самый удачный вариант из всех приготовленный мной пинчеров )))))! |
Комментарии
следить за комментариями