салат нежный и простой, но выкладка.... смотрите.. похожа ли на кобру)))
нам надо:
- филе куриное 300гр
- мясо свинное без сала 200 гр
- 3 яйца вареных( 1 идет на украшение салата)
- 1 стакан черного риса
- 1 морковь
- 10-12 шт шампиньонов сырых
- 20 шт маслин
- 1 пучек зеленого лука, используем только верхнюю часть
- укроп
- омлетики( состав в приготовлении)
- маринад для мяса( состав в приготовлении)
|
рис замочить на ночь
после отварить...в слегка подсоленной воде на медленном огне 40 минут
*** - про свойства этого риса, о том что он из себя представляет, будет выложена статья на форуме !скоро***
|
|
мясо отварить
остудить
порезать на мелкие кусочки и замариновать на 20 минуток...
|
маринад для мяса:
- 1 ст л смеси трав
- 1/2 ч ложки кари
- 1/2 ч ложки смеси перцев
- 1/2 ч ложки сухого имбиря
- пару капель бальзамико
- 2 ст ложки майонеза
|
мясо хорошо перемешаем в маринаде.
маринада не должно быть много, мясо не должно в нём плавать...
желательно сделать столько чтоб мясо весь маринад впитало...
это будет идеально!
оставим и займемся следующим
|
приготовим блинчики омлетики
нам надо:
- 3 яйца
- 2 ст ложки муки ТМ "Жменька"
- 1/2 ч ложки соли
- сливки 12%. мл 30
|
выпекаем |
|
нарезаем омлетики полосочками небольшими |
|
отварим шампиньоны
порежим дольками
|
|
морковь трем и тушим |
также режим зеленую цибульку и укроп
режим кольцами маслины
режим вареные яйца
вроде всё!
теперь можем выкладывать салат...
поехали!
|
- шампиньоны(1/2)
- морковь(1/2)
- майонез
|
|
- зеленая цибуля(1/2)
- укроп(1/2)
- мясо(1/2)
|
начинаем придавать кобре форму
|
выкладываем второй слой:
- шампиньоны
- морковь
- майонез
- омлетики
- цибуля
- укроп
- майонез
- мясо
- рис
|
сверху украшаем тертым белком и желтком... ну вот как то так)
приятного аппетита!
ага!!! забыла... немного желтка оставила чтоб сделать кобре глаза
а для ноздрей использовала 2 каперса
Комментарии
следить за комментариямиНу затейница!!)Как вкусно и красиво,Танюш!))
спасибо,Мариш.....вот это я назвала идея фикс.... взрыв мозга.... ну... что то типа того)))))
салат очень нежный получился
благодаря маринаду мяса ароматный...
о, Танюша, ты нашла Жменьку в своем городе, Ура!
блюдо сложное , на кобру похожее
да... но вот муку нашла только эту... она не пшеничная... по цвету как перемолотое печенко... нашла манку!!!! была в шоке когда малыш попросил сварить... и съел...оказывается в садике он ест манку
и кукурудзянку нашла.... это для баноша..... хоть так немного побалую... нас)))а то пока приедите....
если похожее значит Ура!!! задум удался....
спасибо, Ксюша)
ошибку сделала.. мука пшеничная, но не белая....
Что сказать???Задумка действительно удалась,и судя по ингридиентам в составе салата,и способу приготовления и подачи-вкус у салата,просто отменный!
спасибо,Юрочка! вкус отменный.. салат в меру мясной, овощной.... и красивый!!!
Да уж! Вот это игра в угадалку! Вот это змеища!!! Думаю, что вкусно!
очень.... Ленчик))) правда это только ее голова))))) правда с кольцами)))))
спасибо)))
Я это знаю,и потому не пробуя уже представляю его вкус!Ты обещала-ты сделала..... Спасибо.
да, иначе не умею.. спасибо,Юра
Я сейчас с сайта начну поглощать салат-до Нового года "Кобра",не доживёт......
а на новогоднем столе нельзя такой салат.. чтоб Змею не разозлить))
А я про стол речи и не вёл-это произойдёт задолго до Нового года......
хорошо
Как красиво и явно вкусно
спасибо,Машенька!!!! вкусно очень...
От меня +5
спасибо большое)
У тебя Танюша, все рецепты вкусные. Салат подан оригинально. Продукты все хорошие. Молодец +5)))
спасибо,Иринка)))
Умничка!
спасибо
интересное сочитание
спасибо большое)