Пирожки с грибами из рисово-кукурузного теста

Автор: richinna 8 Ноября 2012
Пирожки с грибами из рисово-кукурузного теста

Что-то новенькое)))))

Кто не любит кукурузную крупу можно заменить пшеничной или ячменной.

Для теста-каши:

  • 0,5 ст. риса ТМ"Жменька"
  • 0,5 ст. кукурузной крупы ТМ"Жменька"
  • 1 яйцо
  • мука для формирования
  • соль,перец

 

Для начинки:

  • грибы отварн.-150- 200 г
  •  лук -1 шт.
  • укроп
  • мука 2 ч.л.
  • вода 2-3 ст.л.
  • сыр 40-50 г.
  • подсолн.масло для жарки

 

Крупу смешать с рисом,залить 2ст.кипятка и варить в пароварке до густой каши.

Остудить кашу. Добавить яйцо,соль перец и хорошо вымесить.

Опята измельчить, обжарить на  маслес луком. Добавить муку- перемешать, воду-перемешать,  укроп.Солим. Оставляем остывать.

 

Кашу и грибы можно приготовить вечером, а утром уже пожарить на завтрак пирожки. 

 В грибную начинку натереть сыр.

Руки пересыпать мукой. На ладонь выложить 1 ст.л.с верхом теста, примять в лепешку, сверху положить 1 ч.л. с верхом начинки.

Защипить и сформировать пирожки.

Это можно делать и на столе, мне удобнее в ладонях.

Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

При жарке аромат от кукурузной крупы,когда она поджарится-по всей кухне! кому-то пахнет поп-корном)))))

 Очень сытные и вкусные пирожки!

И полезнее, чем с мучного теста!

 

 

 

 

 

Подавать со сметаной. 

Приятного аппетита!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 8 Ноября 2012
# 0

если начинка грибная,то не вкусно не может быть. рис с кукурузной мукой еще не смешавала, вкусно получилось?

richinna 8 Ноября 2012
# 0

Рис не с кукур.мукой, а с кукурузной КРУПОЙ! т.е тесто состоит из рисово-кукурузной каши. мммммммм)))

julinka 8 Ноября 2012
# 0

описка вышла, думала о крупе, а написала мука надо попробовать

Donnaroza 8 Ноября 2012
# 0

Не представляю себе этот вкус, но очень интересное решение! Цвет у пирожочков очень красивый. Вообще Инна, в который раз восхищаюсь Вашей фантазией, такие интересные блюда мне бы даже в голову не пришли, тысячу раз браво Вам!!!

richinna 8 Ноября 2012
# 0

Спасибо! 

Это все конкурс, комбайн очень хочется

а если серьёзно, когда есть ограничения в продуктах, тогда и начинает работать соображалка 

Поверьте, это вкусно и не начто не похоже))) 

julinka 9 Ноября 2012
# 0

да, приз конечно просто шикарный, мне его тоже хочется

amaranth 9 Ноября 2012
# 0

самое важное что полезно то!

спасибо большое за прекрасное решение и вкуснятину

richinna 9 Ноября 2012
# 0

и детям нравится

Marsella 9 Ноября 2012
# 0

Я купила кукурузную муку — непременно сделаю в выходные! Спасибо за Ваши идеи! 

julinka 9 Ноября 2012
# 0

придется бежать за кукурузной Крупой

richinna 9 Ноября 2012
# 0

richinna 9 Ноября 2012
# 0

муку или крупу? в этом рецепте нужна крупа

Marsella 15 Января 2013
# 0

так.. упущение — я вот только что провела ревизию в шкафу и обнаружила кукурузную муку, Инна. Прошу ж простить, купила, и не сделала.. Прости плизз!!! Не внимательно прочла рецепт! Только кукурузной крупы вообще у нас в магазинах не видела..  

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014