Шампиньоны фаршированные рисовой начинкой

браво! закуска прекрасная!

Спасибо Танюша!Закуска вкусная получилась!Все остались довольны!

это и приятно, ведь кто как ни родные оценят наш труд?

Да Танюша,согласна!Родные это самые большие ценители!

часто такие делаю, очень вкусно и сочно получается

Я рада!

тоже часто экспериментирую со шляпками шампиньонов

Отличный рецепт!!!! Вот только вопрос, а сыр не успевает сгореть? и гриб за 25 минут точно готов? У меня вечно сыр сгорает и приходится эту горелую красоту снимать) и я сделала вывод, что буду класть сыр за минут 5 до конца готовки) Спасибо за прекрасный рецепт, +5 баллов!!! Мой Новогодний стол обеспечен вкуснятинами!!!!)

Спасибо!Отвечаю на вопросы по порядку:сыр не сгорит,если боитесь,можете посыпать минут за 5 до окончания приготовления,так как привыкли делать,но мне нравится когда он с коричневой корочкой.Гриб точно готов,так как из шляпок кроме ножки вынимается часть мякоти,чтоб чашечка была больше и грибы маринуются полчаса,соответственно и готовятся быстрее.Рада что вам понравилось!На новогодний стол это и правда отличная закуска!

Огромное спасибо за совет!!!!!

маринованые шампиньоны употребляют даже сырыми, в салатах... а вот о температурах и времени у меня всегда возникают вопросы... если в моей печке оставить сыр на 200град на 25 минут — он сгорит однозначно.... здесь наверное от печек все зависит и от режимов, на которые выставляется.. если печка с конвекцией (с вентилятором или двумя, то надо ставить сыр в последние 5 — 7 минут, если в обычную, тогда можно изначально... возможно ошибаюсь, сделал вывод из того, что однажды у меня не включилась конвекция и рыба за запланированое (обычное) время осталась сырой возле косточки... пришлось краснеть перед клиентом.. теперь всегда проверяю процесс в печке и на выдаче..

Юра,полность согласна,что зависит от печки Кто не уверен,посыпать сыром за 5-7 минут до окончания запекания.Что касается сырых шампиньонов,я их сама ем прекрасно в салатах и закусках и даже просто полив лимонным соком и немного притрусив солью и перцем или грибной приправой С удовольствием поделюсь рецептами салатов с употреблением сырых шампиньонов

делитесь.. лично мне интересно..)

Юра,салат разместила,милости прошу http://www.chef.com.ua/recepty/Salat/salat-s-shampinonami-i-pomidorami-5074.html

вот, что оказывается надо сделать с шляпками шампиньонов — замариновать! 
я похожее блюдо ела (и не один раз) и все время сами шампиньоны мне казались пресными, а с такой ароматной смесью — просто праздник вкуса получится! спасибо за идею 

Ксюша,спасибо!Идея маринования от моего любимого повара Джейми Оливера,а вот начинки я использую совершенно разные.Несколько раз готовила просто одни грибы,очень вкусно,а потом решила их попробовать фаршировать,так ещё вкуснее и сытнее выходит

У вас очень красивая подача блюда! Просто нельзя пройти мимо)  Фаршированные грибочки одно из моих самых любимых блюд. В последний раз я его готовила по видео от Жменьки.  Блюдо получилось очень вкусное и легкое в приготовлении. Кидаю ссылку, может быть кому-то пригодиться и этот простой рецепт: http://www.youtube.com/watch?v=xvpxsAPy8IU.

Большое спасибо за тёплые слова и за ссылку!Обязательно попробую!

 я еще ого-ого когда об этом писала? http://www.chef.com.ua/recepty/konkurs_romantic/pirozhki-k-bulonu-2598.html 

Меня тогда твои пирожки затмили , уже не до шампиньонов было