Існує дуже багато варіантів лечо, запропоную я і свій, який мені перейшов від свекрухи.
Лечо
Ингредиенты
- помідори 1,5 кг.
- цукор 200 г
- олія 200 г
- оцет 9% 150 г
- часник(головки) 2 шт
- зелень петрушки
- сіль 3 ст. л.
- болгарський перець 3 кг
Помідори миємо, нарізаємо і збиваємо в блендері.
Перець миємо,чистимо та нарізаємо більшими кубиками.
Засипаємо перець в помідори,додаємо зелень нарізану.
Додаємо всі спеції.
Варимо 30-40 хвилин, періодично помішуючи.
Додаємо чорний перець горошком та духмяний за смаком.
Стерилізуємо 1л - 15 хвилин, 0,5 л - 8 хвилин. Перевертаємо та накриваємо ковдрою.
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиДякую за сімейний рецепт
Люблю помідори з перцем, це так ароматно))) Файний рецепт.
Дякую
Це лечо зимою йде одне із перших