Облепиховое объедение

Автор: richinna 20 Ноября 2011

"Родила" у меня в этом году облепиха((девочка)мальчик не родит, а осеменяет)))))

Я конечно "натупила" так как готовила это варенье первый раз в жизни,но мне очень понравилось добавлять в чай вместо сахара и лимона.

Облепиха (ягоды) 700грамм
сахар 800 грамм

Ягоды моем и даем просушиться.
Правильно было бы перетереть в блендере и протереть через сито,чтоб отделились косточки.
Я же глупая))) поместила в блендер ягоды и сахар и все это перетерла до однородной массы. Дала немного постоять чтоб сахар растворился и блендернула еще раз.

Варенье очень быстро превратилось в желеобразнное состояние(перетирать его через сито стало уже безполезно)))

Пришлось оставить с косточками.
Хранится такое варенье в холоде.

Я добавляю в чай,муж кушает в прикуску(правда плюётся косточками))))) но говорит что очень обалденное.

Приятного чаепития!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Как-то пару лет назад мы с мужем случайно на отдыхе нашли облепиховое дерево... Какая же это мука(для нас точно) обрывать эти маленькие "ягодки" на Очень колючем деревце! Но, девочки оно этого и правда стоило! Облепиховое варенье очень вкусное и полезное

richinna 21 Ноября 2011

# 0

Мой муж дома с веточек ножничками обрезал,какая разница чем заниматься перед телевизором

а вообще-то, как оказывается))))) надо дождаться первых хороших морозов, подстелить под дерево что-то и сильным ударом по стволу, они должны все опасть... а еще какая-то щетка есть специальная...

Elma 23 Ноября 2011

# 0

А вдруг птички ещё до морозов склюют?

Liljuha 23 Ноября 2011

# 0

вобщето облепиху нужно кушать именно с косточками , а если они еще и перетертые то это вобще здорово , так как самые полезные в облепихе именно косточки.. с них ведь и масло облепиховое варят... сто лет облепиху не кушала ... люблю ее с детства даже помню каждый год сама ее собирала , у нас тогда было 5 деревьев женских.. всегда было что собирать..