Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, нежного сладкого перца на зиму. Отличная закуска как в будний день, так и к праздничному столу. Сладкий перец на зиму понравится Вам и Вашим близким!
Сладкий перец на зиму
Ингредиенты
- перец болгарский 2,5 кг
- чеснок 3 зубчика
- вода 750 мл.
- сахар 100 гр
- масло растительное 100 мл.
- уксус 9% 100 мл.
- соль 1,5 ст. л.
- лавровый лист 3 шт
- черный перец горошком 5 шт
Пошаговый рецепт приготовления
1. Перец промываем, удаляем плодоножки и семена.
Нарезаем кусочками.
Чеснок нарезаем тонкими пластинами.
2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем
соль
сахар
растительное масло
уксус
чеснок
лавровый лист
черный перец.
Отправляем на огонь и доводим до кипения.
3. В кипящий маринад добавляем перец и периодически помешивая доводим до кипения.
С момента закипания варим 15 минут.
Тем временем промываем банки и крышки и стерилизуем их.
4. Через 15 минут заполняем банки кипящим перцем и заливаем маринадом, чтоб покрывал перец.
Закупориваем крышками.
Переворачиваем крышками вниз и укутываем одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями