Хочу предложить приготовить ленивые вареники, но не традиционным, а новым оригинальным способом - с зеленью и пикантным томатным соусом. Мы уже приготовили и нам очень понравилось!
Ленивые вареники по-новому
Основные ингредиенты:
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 5 ст.л. муки
- 2 ст.л. сметаны
- Соль, перец
- зелень укропа и петрушки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 стакан томатного сока
- молотый мускатный орех
Способ приготовления:
Очистите, вымойте и порубите лук и чеснок, обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
Добавьте томатный сок. Затем посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и тушите все вместе еще 10 минут на небольшом огне.
К творогу добавьте яйцо, сметану, разотрите все до получения однородной массы. Добавьте муку и измельченную зелень петрушки и укропа.
Посолите, поперчите и замесите тесто.
На посыпанной мукой столешнице сформируйте из теста валик и разрежьте его на одинаковые кусочки, из которых затем сформируйте красивые шарики.
Вскипятите в кастрюле подсоленную воду. Сформированные вареники опустите в кипяток и варите 12 минут на небольшом огне.
Выньте вареники из воды, хорошо стряхните и подавайте с томатным соусом.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиаппетитные
как вариант, но много муки!
Приготовление — вкусное. На счет муки — Инне видней