Как назвать это блюдо, я не знаю, но это не гуляш и не борщ,
и не…
Впрочем, выходит очень вкусно, как ни назови.
Пусть будет борщ по-квантунски.
Борщ по-квантунски
Ингредиенты
- свинина 1 кг.
- сало 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук порей 1 шт.
- морковь 1 шт.
- Паприка 2 шт.
- чеснок 5 зуб
- Перец острый 2 шт.
- Корень сельдерея 200 г.
- Капуста пекинская 1 шт.
- Паприка молотая 20 г.
- Сметана 200 г.
- сахар 50 г.
- томатная паста 100 г.
Вытопить сало
Обжарить мясо
Добавить все овощи, кроме капусты и тушить до полуготовности
Заложить специи, пасту и сахар
Добавить капусту, соль и тушить до готовности
Положить сметану, добавить воду и довести до кипения
Дать настояться 10мин и подавать с зеленью
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями