Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного гарнира, обед или ужин – булгур с овощами. Простой и вкусный рецепт булгура в сковороде. Подавайте булгур с овощами в качестве основного блюда или гарнира.
Булгур на сковороде
Ингредиенты
- копченое сало 250 гр
- лук 1 шт
- морковь 1 шт.
- булгур 250 гр
- сметана 150 мл
- растительное масло 3 ст. л.
- кипяток 500 мл
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
1. Брусочками нарезаем сало, кубиком – лук. На крупной терке натираем морковь.
2. Разогреваем сковроду с растительным маслом, обжариваем сало с луком до появления золотистости. Добавляем морковь, обжариваем до полу-мягкости.
3. Промываем булгур, даем стечь воде. Добавляем в сковороду, обжариваем 2 минуты помешивая на умеренном огне.
4. Добавляем сметану, соль, специи. Перемешиваем, прогруваем 1 минуту. Вливаем кипяток. Перемешиваем, ждем закипания, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15-20 минут. Переодически перемешиваем.
5. Затем выключаем огонь и даем настояться по крышкой 5 минут.
6. Подаем к столу. Приятного аппетита!
1. Брусочками нарезаем сало, кубиком – лук. На крупной терке натираем морковь.
2. Разогреваем сковроду с растительным маслом, обжариваем сало с луком до появления золотистости. Добавляем морковь, обжариваем до полу-мягкости.
3. Промываем булгур, даем стечь воде. Добавляем в сковороду, обжариваем 2 минуты помешивая на умеренном огне.
4. Добавляем сметану, соль, специи. Перемешиваем, прогруваем 1 минуту. Вливаем кипяток. Перемешиваем, ждем закипания, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15-20 минут. Переодически перемешиваем.
5. Затем выключаем огонь и даем настояться по крышкой 5 минут.
6. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями