ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ с мясом и грибами в сливочном соусе

Автор: Tanya_easy_cook 14 Марта 2019

Сегодня готовлю фаршированный картофель с мясом в сливочном соусе с грибами. Блюдо очень вкусное, очень сытное, а что главное, его не сложно готовить.

Ингредиенты

картофель 12 шт.
фарш 500 г.
лук 2 шт.
грибы 300 г.
морковь 1 шт.
сливки или сметана 150 мл.
соль
черный молотый перец
паприка 0,5 ч.л.
хмели сунели 0,5 ч.л.
вяленые помидоры 0,5 ч.л.
вода
зелень

Сегодня готовлю фаршированный картофель с мясом в сливочном соусе с грибами. Блюдо очень вкусное, очень сытное, а что главное, его не сложно готовить.
Подготовить картофель до фарширования (почистить и вынуть середину).
Фарш соединить с луком, посолить и поперчить.
Фаршируем картофель.
Выкладываем в форму для запекания.
Из фарша, который остался, делаем шарики и выкладываем на картофель.
Посыпаем морковкой, тертой на крупной терке.
Лук обжариваем с грибами и также выкладываем на картофель.
Для заливки сливки соединяем с солью, черным перцем, паприкой, помидорами и хмели сунели. Добавляем воду. Перемешиваем и заливаем наш картофель.
Ставим в духовку на 1 час разогретую до 180 градусов.
Перед подачей посыпать мелко рубленой зеленью или зеленым луком.
Приятного аппетита!