Один из экспериментов. На удивление удачный. Хороший вышел вкус.
Говядина в орехово-медовом соусе.
200 гр. Говяжей вырезки
50 гр. Грецкого ореха
Корица, цедра, ананас, курага, мед, кетчуп.
Орехи нужно поломать и отварить в течении 5 мин. Воду слить.
Мясо нарезать небольшими кусочками и отварить 20 мин. При варке к мясу добавляется столовая ложка лимонного сока и щепоть корицы.
Воду сливаем.
3 шт. кураги и половинку колечка ананаса измельчаем на кубики со стороной 1 см.
Отрезаем дольку лимона, срезаем цедру, ошпаривам кипятком и
измельчаем.
В чистую кастрюлю кладем все ингридиенты, добавляем 100 мл. воды. Варим минут 5-7. Добавляем 1 столову ложку меда и шепоть соли, промешиваем. Когда мед разойдется, выключаем газ и добавив столовую ложку кетчупа промешиваем еще раз. Готово.
Очень вкусно съедается со слабосоленой вермишелькой и нарезанным, тонкой полоской, маринованным острым перцем.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями