Котлетки с капустой

Автор: Marie Zhak 16 Ноября 2010
Котлетки с капустой

Вкусные котлетки, спасибо Svetok за рецепт!

Мясной фарш (я делала 50/50 из филе индейки и телятины)

Свежая белокочанная капуста

Специи, соль — по вкусу

Яйца — 2-3 шт

Панировочные сухари (необязательно)

Капусту обдать кипятком (я запарила ее минут на 5-7 в кипятке). Измельчить. Можно просто мелко нашинковать, я измельчала в мясорубке вместе с мясом (чтобы никто не догадался из чего котлеты))).

Количество капусты должно быть в пропорции 1:1 с фаршем по объему

Смешать фарш и капусту, добавить яйца, соль, специи по вкусу. 

Обвалять в панировочных сухарях (необязательно) и жарить на среднем огне до готовности.

Подавать котлетки со сметаной. Мы кушали с сырным салатиком, вкусные и в горячем и в холодном виде!

145

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 16 Ноября 2010
# 0
класс! Люблю такие маленькие котлетки! И с капустой мне тоже должны понравиться!
Marie Zhak 16 Ноября 2010
# 0
# 0
обязательно приготовлю
richinna 16 Ноября 2010
# 0
Toll 16 Ноября 2010
# 0
Marie Zhak 17 Ноября 2010
# 0
ilonka 17 Ноября 2010
# 0
хорошие котлетки!
Аленка))) 23 Декабря 2010
# 0
Сегодня приготовила, только добавила еще чуть-чуть хлебушка) Очень вкусно) Спасибки
Marie Zhak 23 Декабря 2010
# 0
На здоровье!
ilonka 7 Мая 2011
# 0
а я с отчетом — очень вкусно получилось, СПАСИБО!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014