Войти Зарегистрироваться

Rostbraten (Стейк)

Автор: Toll 14 Мая 2011
Rostbraten (Стейк)

Разновидность нескольких салатов на Ваш вкус но и  кусочек мяса 200гр.

Подготовим мясо, это спинная вырезка, говядина.

Удалим жир.

Подготовим порции по 200гр.Хотя это на Ваш выбор.Можно и по 300-400гр.....

Обмажим горчицой,по-перчим,по-солим.

И отправим на расскалённую сковороду.Обжарим с двухстарон.Если Ваш стейк толшиной 2см-по 2минуты с каждой староны,получим медиум 55*С, 4 минуты получим 75*С.полностью прожаренный.

Пока готовться мясо подготовим тарелку.Украсим салатом.

Добавим кусочик лимона и крёйтер буттер.Прятного Аппетита.....и хорошего настроения....

109
27

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Андрей 14 Мая 2011
# +1
Шикарно!
Toll 14 Мая 2011
# +1
Marie Zhak 14 Мая 2011
# +1
Любимое мясное блюдо!
Toll 14 Мая 2011
# +1
оксаNa 14 Мая 2011
# 0
отличная подача!
Рядинская 14 Мая 2011
# 0
ОЧЕНЬ аппетитно и, я уверена, очень вкусно
Toll 14 Мая 2011
# 0
richinna 15 Мая 2011
# +1
обожаю свежие овощи или салат с куском хорошего мяса, и без всяких гарниров лавашик еще можно
ilonka 16 Мая 2011
# 0
KonstantinV 16 Мая 2011
# 0
Классика! А обжариваешь без масла?
Toll 16 Мая 2011
# 0
На масле, подсолнечном.
Elma 17 Мая 2011
# 0
Толя, а что такое КРЁЙТЕР?
Toll 17 Мая 2011
# 0
Крёитер-это зелень,петрушка,лучок,укроп.
Elma 17 Мая 2011
# 0
Спасибо.
Elma 17 Мая 2011
# 0
А чем ты рисовал?
Toll 17 Мая 2011
# 0
Крем бальзамико.
Elma 17 Мая 2011
# 0
У нас только уксус бальзамический в продаже. Обидно!
Toll 17 Мая 2011
# 0
Пожарь сахар до сильно коричнего цвета,плесни чуть этого уксуса и получишь то что надо.
Elma 17 Мая 2011
# 0
Умею. Я по этому принципу готовила карамельный лук, а раньше — квас подкрашивала. Квас, конечно, без бальзамика. -) Спасибо за подсказку.
Toll 17 Мая 2011
# 0
Tane 17 Мая 2011
# 0
Очень красивое оформление блюда!Спасибо за наглядный пример.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Валерий Чигляев

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Салат "Венеція"


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014