Шашлык из свинины маринованный в кефире нам приходилось готовить уже не раз и результат всегда был отменный,поэтому решили не отступать от традиции.Новое в приготовлении этого шашлыка было добавление в маринад паприки и морской соли ТМ «Salute di Mare».
|
Ингредиенты: Свинина(мякоть) - 1.5 кг Кефир - 2 стакана Лук репчатый - 3 шт. Морская соль ТМ «Salute di Mare" смесь перцев - по вкусу Паприка молотая - 2 ч.л. |
 |
Мясо я подготовила дома.Нарезала свинину крупными кусками около 3*5 см. Кольцами репчатый лук. |
 |
Слоями выложить свинину с луком,посыпая паприкой и морской солью. Залить мясо кефиром.Накрыть тарелкой и поставить груз. Убрать на ночь в холодильник для маринования. |
 |
Мясо нанизать на шампура. |
 |
Жарить на мангале переворачивая и поливая маринадом. Сорри,на фото все шашлыки жарились вместе(ну не могла я сказать чтоб мне дали сфотографировать отдельно). |
 |
А это наша маленькая помощница,доченька наших друзей Машенька.Она тоже кушала шашлык,правда совсем немного. |
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариямивкусный шашлычок
Вкусно
Свинина — самое популярное мясо для шашлыка у нас. Украинцы себе не изменяют
