Свинина под шубой

Автор: HelenST 1 Февраля 2022

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного блюда. Ужин на скорую руку без возни. Свинина под шубой в духовке готовится очень просто и быстро, из простых и доступных игредиентов. Маринованное мясо получается сочным, мягким и нежным. Отбивные из свинины можно подать в будний день с любым гарниром или салатом, а также к праздничному столу.

Ингредиенты

свинина 650 гр
лук 1 шт.
помидоры 2 шт
сыр 50 гр
майонез 2 ст. л.
французский соус с горчицей 1 ч.л.
соль по вкусу
специи по вкусу
растительное масло для смазывания формы

Пошаговый рецепт приготовления
1. Свинину нарезаем на порционные кусочки, шириной примерно 1 см. Отбиваем.
2. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, перекладываем свинину, солим и посыпаем специями по вкусу.
3. Смазываем смешанными в отдельной мисочке майонезом с французским соусом с горчицей. По желанию оставляем промариноваться на 1-2 часа.
4. Кубиком нарезаем лук. На крупной терке натираем сыр.
5. На свинину выкладываем лук, теперь помидоры, нарезанные кружочками шириной 5-7 мм(у меня свежемороженные). Посыпаем сыром.
6. Накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, смотрите по своей духовке.
7. Cвинина под шубой в духовке готова.
8. Подаем к столу. Приятного аппетита!