Очень вкусное и нежное блюдо , особенно в сочетании с картофельным пюре или рисом.
Тефтели из фарша с рисом в сливочном соусе
Ингредиенты
- Фарш 500 г
- Лук 1-2 шт
- Яйца 1 шт
- Зира, паприка, черный перец, имбирь
- Соль по вкусу
- Рис 0.5 стакана
- Сливочное масло 40 г
- Мука 1 ст.л
- Сметана 200 г
- Бульон мясной 250 мл
- Черный перец
Фарш смешать с отварным рисом, луком, специями и яйцом. Скатать тефтельки и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку постоянно помешивая, добавить бульйон, довести до кипения. Добавить сметану и варить до появления первых пузырьков. Переложить в соус тефтели, обвалять в нем все тефтели. Накрыть крышкой и на небольшом огне готовить 20 минут. Посыпать зеленью и подавать. Очень вкусное блюдо.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями