Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Автор: SvetlanaAnikanova 28 Ноября 2016
Рулет из скумбрии с начинкой из овощей
Совсем скоро мы будем встречать Новый год! Уже сейчас каждая хозяйка задумывается, чем бы порадовать своих гостей. Я предлагаю рецепт приготовления рулета из скумбрии с начинкой из овощей - эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет украшением Вашего стола.

Ингредиенты

  • скумбрия 2 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • морковь 1 шт
  • луковица 1 шт.
  • зелень 2 ст. л.
  • лимон 1 шт.
  • соевый соус 2 ст. л.
  • растительное масло 2 ст.л.
Приготовление рулета начинаем с того, что подготавливаем рыбу. Для этого в каждой рыбине делаем разрез через спинку, оставляя брюшко целым, вычищаем все пленочки. Удаляем хребет и кости. Подготовленное филе сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом, оставляем мариноваться.
Обжариваем на растительном масле нарезанный лук, сладкий перец и натертую на крупной терке морковь, солим, добавляем зелень. На замаринованное филе скумбрии выкладываем сверху обжаренные овощи. Распределяем их равномерно по рыбе и сворачиваем рулетом.
Рулет переносим на сложенную вдвое фольгу, которая предварительно смазана растительным маслом. Плотно закручиваем и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
После запекания даем рулету остыть и помещаем в холодильник на 3-4 часа.
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена блюдо без глютена булочки быстрая еда быстро быстрый быстрый завтрак быстрый рецепт видео видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусный салат выпечка выпечка сладкая десерт десерт без выпечки диета диетические блюда диетические рецепты диетическое диетическое питание домашний хлеб дрожжевое тесто еда завтрак завтрак из лаваша закуска запеканка испанская кухня кабачки кабачки в духовке как приготовить кабачки картофель картошка клубника клубника на зиму клубничный десерт лаваш лепешки с мясом мясной фарш мясные закуски мясо обед перец перец болгарский печенье пицца помидор черри помидоры простой рецепт рецепт рецепты рыба салат салат с помидорами саша солтова сладкая выпечка солтова средиземноморская кухня сыр сыр фета сытный завтрак ужин фарш хлеб шоколад яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014