Предлагаю отведать вкусненькие, нежненькие тефтелюшечки из домашнего фарша, сливочного сыра и тертого картофеля с овощной подгарнировкой.
Быстро, просто, вкусно.
Тефтелюшечки
Нам понадобятся:
домашний фарш, сливочный сыр - 3 треугольничка,
зеленый лук, тертый картофель, томатная паста, (мука/ подлива для тефтелек),
соль-перец по вкусу, растительное масло, веточка розмарина и любимые овощи для гарнира.
Пропорции видны на фото, можем варьировать +- в зависимости от кол-ва дегустаторов))
|
В домашний фарш добавим тертый картофель, соль, перец, сливочный сыр.
|
Зелень по вкусу, тщательно перемешаем.
|
|
Отбиваем фарш, чтобы он был сочным, методом подкидывания вверх, и бросая в тарелку.
|
После сий процедуры, разбиваем 1 яйцо, замешиваем. Подкидываем пару раз.
|
|
Лепим тефтельки. На дно мультиварки или сковороды с растительным маслом выкладываем.
|
Ставим режим "Выпечка" под крышкой. не забываем переворачивать тефтелюши.
|
|
Спустя минут 15 тефтельки начнут зажариваться. Поворошим их по кругу кастрюли со всех сторон.
|
Добавляем мясной бульон или просто воду с ложкой томатной пасты. Тушим еще 10 минут.
|
|
Добавляем муку или, как в моем случае - подливу для тефтелек. Не даем закипеть, по этому стоим и мешаем. Кидаем веточку розмарина в конце готовки для аромата.
|
Подаем тефтелюшечки, нежные, мягкие, вкусные с пылу да с жару с овощами, рисом, картофельным пюре, гречей, перловочкой, спагетти и т.д.
|
СМАЧНОГО!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиИ я полюбляю готовить тефтельки в мультиварке
Сори, так разволновалась, глядя на Ваши столь аппетитные фото (10 минут до обеда!!!), что нажала четверочку
Пять и только пять! 
Вкусненькие тефтельки!
Очень аппетитные тефтельки!Мария,какая у вас модель мультиварки, какая у нее мощность, спрашиваю по тому, что точно знаю :у моделей с разной мощностью нужно подбирать свои программы и время приготовления, особенно если нет программы Мультиповар.
http://www.chef.com.ua/recepty/konkurs_leto/kak-ya-i-multivarka-uzhivaemsya-vmeste-5834.html
Тонко подмечено, Елена! Я месяц привыкала к ней, не понимая, почему при наличие режима "суп", надо готовить суп, выбрав сначала режим "ыварка на пару", затем режим "плов" и далее режим "каша" У меня Панасоник 181.
Аппетитные тефтели! Спасибо!
и за посылочку Большое спасибо,очень Анюте радостно было и все понравилось! Правда,я кедровых орешков в ней не нашла(наверное в дороге украли))))) и кошелек пустой дарить нельзя,примета такая, так что я денюшку туда вместо тебя положила))))) Спасибо Большое т.Маша, снегурочка ты наша!
Тефтельки в мультиварке очень сочными получаюся!
Я к своей так уже привыкла, что за кастрюльки-сковородки уже практически не вспоминаю
Теперь главное, чтобы муж от счета за электроенергию не обалдел...