Ужин №1 "с сердцем"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 1 Марта 2011
Ужин №1 \

решила поделиться идеей ужина....

Ингридиенты( на 2 порции):

 

  • 1 отварное ( варить 1,5-2 часа) свинное сердце  (12-13 грн)
  • 1/2 грейпфрута (3-3,5 грн)
  • 1 большая луковица (  2грн)
  • специи ( 1 грн)
  • 1 ст.л. соевого соуса ( 0,2 грн)
  • 5ст.л подсолнечного масла (0,50 грн)
  • 6-7 средних картофелин ( 6-7 грн)
  • 10 г зелёного лука ( 0,30 грн)
  • Всего: 24,7 -27,5 грн

Приготовление:

 

Сердце в грейпфрутовом соке
мелко порезать сердце; полу-кольцами нарезать лук и смешать с сердцем; щедро посыпать специями и немного примять; на сковороду влить 2 ст.л. подсолнечного масла и обжаривать сердце 10-15 минут; затем добавить сок 1/2 грейпфрута, тушить 5-7 минут, добавить 1 ст.л. соевого соуса и тушить с открытой крышкой щё 5-7 минут.

Картофель гриль:

очистить картофель от кожуры, нарезать кружочками толщиной максимум 1 см; 3ст.л подсолнечного масла смешать со специями, после чего, полученый соус вылить в посуду с нарезаным картофелем и хорошо перемешать;

выложить кружочки картофеля на рещётки аэрогриля и выпекать при темпиратере 225 °C 20 минут; при подаче посыпать мелко нарезанным зелёным луком.

кортофель получается с хрустщей корочкой и мягким в нутри.

ну  и осминожки из корнишончиков как приятный бонус))))

Приятного Аппетита!

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 1 Марта 2011
# 0
Ольга FSN 1 Марта 2011
# 0
Аня_Т 1 Марта 2011
# 0
вкусняшка!
Андрей 1 Марта 2011
# 0
Я не знаю как это по-украински, но выражу своё, как умею — "О, цэ гарно!" Оформление, как я люблю. Огуууурчики... ммм....
# 0
ну для мужчины же готовилось))))
Elma 1 Марта 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачок капуста картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014