ВЕРЕЩАКА, забуті рецепти України

Автор: Kalyac 26 Марта 2023
ВЕРЕЩАКА, забуті рецепти України
Неймовірно смачна страва виготовлена з використанням бурякового квасу.

Інгредієнти

  • Свинячі ребра або м'якоть 1.7 кг.
  • Цибуля ріпчаста велика 2 шт.
  • Часник 1 шт.
  • Квас буряковий 1 л.
  • Панірувальні сухарі 3 ст. л.
  • Чорний перець 15 шт
  • Духмяний перець 10 шт.
  • Лавровий лист 4 шт.
  • Сіль
  • Сире сало або рослинна олія
Висмажуємо сало і прибираємо шкварки або просто використовуємо соняшникову олію. Обсмажуємо ребра, дістаємо і в жир, що залишився, кидаємо дрібно порізану цибулю. Пасеруємо цибулю і в процесі додаємо дрібно порізаний часник. Знову викладаємо ребра, додаємо спеції та заливаємо квасом. Тушкуємо доки м'ясо не стане м'яким, засипаємо панірувальні сухарі для згущення підливи і можна їсти. Завдяки квасу смак страви просто не передати. Приємного АППЕТИТУ!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Rina 19 Сентября 2023
# 0

Забуті українські рецепти — це так цікаво)

Дякую за нагадування.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачок капуста картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014