Очень нежная и вкусная запеканочка.)))
Оригинал:
Фарш куриный — 0,5 кг.
Яйцо 1-2 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Яблоки- 5 шт.
Мука — 1 стакан
Сыр, Майонез
Моя вариация:
Фарш домашний (говядина+свинина)-0,5 кг.
Яйцо 1-2 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Яблоки- 5 шт.
Рис вареный - 3/4 стакана
Сыр, Майонез
 |
Предлагаю попробывать Вам мясную запеканку. Фарш посолить, поперчить и смешать с яйцом. |
 |
Репчатый лук мелко режем и пасируем. |
 |
Добавляем вареный рис и немного томим. В оригинельном рецепте добавляется мука. |
 |
Фарш смешиваем с луком и рисом. |
 |
Выкладываем фарш в жаростойкую посуду первым слоем. |
 |
Режем яблоки очень мелко и выкладываем вторым слоем. В оригинале яблоки трутся на терке. Яблоки лучше взять кислые. |
 |
Сверху посыпаем тертым сыром. |
 |
И немного размазываем майонеза. Это делаеться для того, чтобы сыр не пригорел. Советую, при приготовлении блюд с сыром в духовке всегда поверх него класть немного майонеза, корочка тогда будет мягкой и не пригорит. |
 |
Вот так это все выглядит сбоку. Посудину ставим в духовку и готовим минут 40. |
 |
Наша запеканочка готова. Очень неплохо кушать это блюдо запивая сухим красным вином. ))) Приятного аппетита. |
Комментарии
следить за комментариями