"Москва-Одесса" — интересная альтернатива новогоднему оливье.Очень сытный и насыщенный салат!
Салат "Москва-Одесса"
В рецепте салата, который я нашла, аж 11 ингредиентов,что мне показалось перебором, потому я на свое усмотрение выбрала те, которые более всего пришлись по вкусу.
Итак, нам понадобится (приблизительно в равных пропорциях):
- куриное филе
- грибы. У меня в салате несколько видов: жареные лесные (белые, польские и т.д) и маринованные опята
- фасоль красная консервированная
- огурцы соленые
- картофель
- яйца
- майонез (я взяла 50/50 майонез — сметана 20%)
Куриное филе, картофель и яйца отварить
Все ингредиенты, кроме фасоли мелко нарезать. Грибы, если мелкие, не нужно. Филе курицы легко порвать на волокна.
С фасоли, грибов и огурцов тщательно слить жидкость-маринад
Все составляющие перемешать, заправить майонезом со сметаной (50/50) и украсить салат фасолинками.
С Новым Годом!!!
П.С. Полный вариант салата "Москва-Одесса" при желании легко найти на good-cook.ru, но, повторюсь,там имхо слишком перемудрили )
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями