Карп рождественский по-польски. С пряником.

Автор: Olaf 9 Декабря 2018

Во многих европейских странах карп – непременный атрибут рождественского стола.

Сегодня мы будем готовить рождественского карпа по-польски с пряником!

Именно пряник добавит в это блюдо нотки рождества и, даже, волшебства…

Ингредиенты

карп 1 шт.
пряники 3 шт.
уксус 100 мл.
лук 3 шт.
морковь 3 шт.
сельдерей 1 шт.
тёмное пиво 500 мл.
перец 3 г.
лавровый лист 5 шт.
гвоздика 5 шт.
сахар 3 ст. л.

Разделываем карпа

Солим, перчим

Режем лук, морковь и сельдерей

Укладываем на противень

Добавляем пиво

Запекаем при t180° 30мин.

Карамелизируем сахар

Добавляем уксус, пряники и бульон

Варим 10мин.

Процеживаем

Подаем с вареным картофелем

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

АКТИВНОСТЬ

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Рецепты

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Людмила Смородина

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

"Тюльпанчики" из помидор

Ника