Риба запечена в лаваші

Автор: Oksana_sadova 20 Апреля 2018
Риба запечена в лаваші
Скумбрія - смачна і корисна риба, cьогодні пропоную приготувати  рибу, запечену в лаваші. 

Ингредиенты

  • гірчиця діжонська 1 ст. л.
  • лаваш 2 шт.
  • цибуля ріпчаста 100 г.
  • олія 60 мл.
  • масло вершкове 2 ст. л.
  • морква 70 г.
  • перець чорний мелений
  • сіль
  • сметана 250 г.
  • скумбрія морожена 2 шт.
Цибулю почистити, нарізати кубиками й обсмажити на соняшниковій олії  до прозорості.
Додати очищену і натерту на крупній тертці моркву. Готувати, помішуючи, 2-3 хвилини. Приправити частиною солі і чорного меленого перцю.
Сметану з'єднати з  гірчицею ,додати сіль та перець.  Перемішати.
  Скумбрію промити, видалити всі кісточки, обробити на філе. Кожне філе розрізати на 4 частини.
Кожен лист лаваша  розрізати на 4 частини-прямокутника. Змастити кожен прямокутник тонким шаром вершкового масла.
З одного краю лаваша викласти 1 повну столову ложку цибулево -морквяної суміші. Зверху змащуємо соусом (1ст.л.) і 
зверху викладаємо шматочок риби.
Загорнути конвертиком.
Викласти конвертики в форму, застелену пергаментом. Змастити їх зверху  соусом, який залишився.
Запікати при 180 ° С 25-30 хвилин. 
Смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Violet 21 Апреля 2018
# 0

Отличное блюдо!

Oksana_sadova 28 Апреля 2018
# 0

Дякую!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014