Творожные конфетки

Автор: Galinka 18 Декабря 2009

Я стартую на конкурсе? Удачи всем! С нами победа...а еще веселые и вкусные праздники ;)

Бытует мнение, что как Вы угостите сказочных Св.Николая, Деда Мороза, Санта-Клауса (кто в кого верит ;) ) — такими подарками они тебя и одарят. Мы решили подготовить что-то вкусненькое и необычное, достойное этих почтенных и многоуважаемых старичков (хотя у меня они ну никак не воспринимаются как старички ;) ).

Вот, что нам понадобилось для встречи Св.Николая:

- несколько ложек творога,

- кол-во сахара зависит от кол-ва творога,

- 1 плитка шоколада,

- по желанию орехи, корица, ваниль...

Шоколад топим на водяной бане,

Творог перемешиваем с сахаром,

скатываем вот такие шарики и обмакиваем их в сахар (это для того, чтоб при обмакивании в шоколад они не расползлись),

Вот, угощение готово. Довольно просто в приготовлении и в поедании ;)

Приятного и с Наступающим...

Jingle Bells, Jingle Bells...

433

227

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Творог — домашний, жирный. Больше ничего не добавляла, только когда формировала шарики, я часть обкатала в крахмале, а часть — в сахаре, мне больше понравилось в сахаре (лучше форму держат). А шоколад брала "Чайку" — обычный молочный (Рошен). На счет коньяка, наверно и можно, я делала с учетом детей, а они у меня такие, что им и коньяк не нужен

, но, думаю, будет не плохо

Lorelai 18 Декабря 2009

# 0

спасибо за подробности.. здорово

а,деточкам,да,деточкам нихт бухла давать.. я вот дела почти такое же,но по принципу трюфелей.т.е обваливала в какао.. и добавляла капельку муки твердых сортов в творожок.

Кукленок поваренок 18 Декабря 2009

# 0

Да, да и шоколад какой?...Не весь кстати топиться...

Ксюша 18 Декабря 2009

# +3

отличный рецепт! отличное описание

голосуем, неприменно голосуем

Ника 18 Декабря 2009

# +3

Со стартом! Конфетки прелесть!

Ibra (Любимая чашечка) 19 Декабря 2009

# +2

Вот будет здорово, если это рецепт будет призером! Мне он так нра

мои +5

Galinka 19 Декабря 2009

# 0

Ух ты, спасибо

Nagorna 21 Декабря 2009

# 0

вкуснятина

Galinka 22 Декабря 2009

# 0

, сенкью

Ируля 27 Декабря 2009

# +1

Как вкусно

Galinka 23 Января 2010

# 0

Ребята, помогите, плз. У меня шоколад остается мягковатым. Может кто знает рецепт глазури, такой чтоб она застывала (как в мороженом)

NataD 23 Января 2010

# +2

шоколад+масло=глазурь

шоколад — рошен черный, 56% какао (наверное, ключевой фактор — качество шоколада, высокое содержание какао масла)

Galinka 23 Января 2010

# 0

Все совпадает, даже марка шоколада, а глазурь полностью не застывает. Может быть много масла, а если меньше добавить — глазурь слишком густая получается.

NataD 23 Января 2010

# 0

видимо, все дело в высоте над уровнем моря...

Ксюша 24 Января 2010

# 0

to NataD

to Galinka а на холод пробовала ставить?

Galinka 24 Января 2010

# 0

один раз нет, другой-да, с морозилкой лучше

alraune 23 Января 2010

# 0

Galinka, у меня застывает отлично глазурь, полученная из весового молочного шоколада+сливочное масло+немного какао=на паровой бане растопленное. Застывает очень хорошо и быстро!

Гурманика 21 Декабря 2010

# 0

Мне рецепт понравился, вот только смущает один вопрос — сахар на зубах не хрустит?

Или он успевает раствориться?