Торт получается яркий, легкий с очень эффектной подачей. Вкус сочных ягод и сладкого крема никого не оставит равнодушными!
Торт "Фруктовый взрыв"
для основы я испекла самый обыкновенный бисквит
Ингредиенты для бисквита
- яйца 3 шт.
- сахар 1 стакан
- сметана 1 стакан
- мука 1,5 стакан
- разрыхлитель 0,5 пакетик
- ванильный сахар 5 г.
Яйца взбиваем с сахаром, со сметаной и ванильным сахаром, добавляем муку с разрыхлителем, не густое тесто переливаем в форму
Ставим в духовку на 30 минут при 180С.
Вот такой не оч высокий бисквит получаем в итоге
Ингредиенты для начинки и крема
- любые я годы и фрукты, я взяла киви 1 шт.
- виноград 1 горсть
- клюква 1 горсть
- ежевика 1 горсть
- клубника 1 горсть
- сметаны 500 г.
- сахар 1 стакан
- желатин 2 ст. л.
- вода 100 г.
Делаем соббсно крем и торт:
Желатин растворяем в воде, потом нагреваем до растворения — отставляем в сторону.
Сметану взбиваем с сахаром, тонкой струйкой добавляем желатин
Бисквит "кромсаем" на кусочки, я нашла у себя веселую формочку ёжика
Желатин растворяем в воде, потом нагреваем до растворения — отставляем в сторону.
Сметану взбиваем с сахаром, тонкой струйкой добавляем желатин
Бисквит "кромсаем" на кусочки, я нашла у себя веселую формочку ёжика
Форму застилаем пищевой пленкой, на дно кидаем фрукты, потом кусочки бисквита, потом снова фрукты и тд. В конце заливаем нашей сметаной. Ставим в холодильник, ждем.
Достаем, аккуратно перекладываем на блюдо и радуемся
Достаем, аккуратно перекладываем на блюдо и радуемся
Разрез
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКрасивый тортик! И быстрый, и легкий — точно моё!