Гратен (запеканка) из тыквы с картофелем

Автор: suliman 19 Октября 2014
Гратен (запеканка) из тыквы с картофелем
Гратен-запеканка из тыквы,картофеля,болгарского перца с твердым сыром и молоком

Ингредиенты

  • Тыква грм 400-500
  • Картофель шт 4-5
  • Масло сливочное грм 30
  • Перец болгарский шт 2-3
  • Тимьян по вкусу
  • Чеснок по вкусу или зубчик
  • Молоко 3\4 или стакан
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сыр твердый грм 50
Нарезаем картофель,тыкву и болгарский перец ломтиками
Смазываем противень сливочным маслом и начинаем укладывать слоями ******************* 1-й --- картофель с перехлестом, который посыпаем солью, молотым перцем и тертым твердым сыром,по желанию на свой вкус добавляем измельченный чеснок, тимьян
2-й слой тыква**************************************** можно делать еще два слоя из картофеля и тыквы, но тогда режем картовел и тыкву тоньше примерно 3 мм, а не 5 как сдесь на фото. Тыква не зависимо от слоев должна быть последней.
Заливаем все молоком и поверх раскладываем кусочки сливочного масла
Накрываем одним слоем фольги и ставим на пол часа в разогретую до 200 градусов духовку.
Через пол часа снимаем фольгу и запекаем еще пол часа или до готовности, когда легко прокалывается спичкой.
Готовое блюдо, как самостоятельное или как гарнир. Все на ВАШ вкус
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014