Этот рецепт был придуман в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере и назван в честь известной куртизанки Анны Делион. Для приготовления этого вкуснейшего блюда понадобятся 2 главных ингредиента - картофель и сливочное масло. Проще и не придумать!
|
Ингредиенты:
|
 |
Картофель очистить и помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и добавить соль. Варить 3-4 минуты с момента закипания воды. |
 |
Затем воду слить, картофель остудить и нарезать кружочками. |
 |
Сложить картофель в смазанные сливочным маслом формочки внахлёст или в одну большую форму. Каждый слой посыпать перцем и солью. |
 |
Растопить сливочное масло и залить им картофель. |
 |
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 45 минут до румяной корочки. Готовый картофель при подаче посыпать зеленью. |
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариямиСмачная картошечка!
Спасибо Леночка!
Вкусно, конечно же... хотя, Адольфик, сразу видно, трудных путей к Анне не искал)) может обидела его чем?
Забрала в КК! +100500!
На здоровье!
Вкусненько)
Спасибо!
сегодня не хочу ничего выдумывать,сделаю твою картошечку к селедочке
Спасибо!
Зачастую так и бывает!
У меня муж тоже сегодня вдруг селёдки попросил 
...надо купить.
Сегодня попробовала запечь. Очень вкусно. Я, правда чуть-чуть притрусила тертым пармезаном, но и без него было бы ничуть не хуже. Картошка получается нежнейшая и при этом с корочкой. Спасибо за рецепт.
Спасибо!Очень рада что вам понравилось!
Буду очень рада,у меня он уже давно прижился