Картофель печеный

Овощи

Автор: Byakus 31 Августа 2008

Замечательное блюдо как само по себе, так и в качестве гарнира.

Нам потребуются:
1. Соль, перец
2. Пару зубчиков чеснока
3. Пол-пачки масла сливочного
4. Пучек укропа
5. 6 штук молодых картофелин
6. Фольга.

Дальше просто: режем мелко укроп

Давим чеснок, смешиваем его с укропом и разминаем в однородную массу с магким маслом. Туда же добавляем перец и соль.

Этой смесью со всех сторон тщательно обмазываем каждую картофелину и заворачиваем в фольгу. Если картофелина влажная, перед этой операцией надо тщательно обсушить ее бумажным полотенцем.

Наши фольговые комочки укладываем на противень и запекаем в духовке в зависимости от требуемой рыхлости и величины картофелин. Для средних размером и достаточной степени пропеченности достаточно 40 минут.

Затем извлекаем картофелины из фольги, режем пополам, поливаем срез маслом, оставшимся в фольге, и подаем на стол. Кушать вместе с кожурой

Приятного аппетита!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Вчера так сделал, только вместо масла использовал полоски сала.. Половину картошки сделал надрезая и складывая внутрь укроп с чесноком и салом, а вторую половину просто обмазывая укропом с чесноком и обматывая полосками сала. Дак вот первая половина получилась вкуснее.

Ibra (Любимая чашечка) 2 Сентября 2008

# 0

не! ну так интересно — сало ж не масло!

Конечно с салом вовнутрь будет вкуснее! и вообще — это уже получается какбы отдельный рецептик. Вы же знаете, что если в Оливье горшек заменить на кукрузку это уже будет Столичный! Так и тут. Можно было и выложить фотки того что получилось

я бы с удовольствием посмотрела бы....