Улітку таку зупу варто зварити зі свіжих помідорів.
Помідорова зупа
Ингредиенты
- морква 200 г.
- цибулина
- масло 75 г.
- помідоровий концентрат 200 г.
- рис або локшина
- сіль
- перець
- бульйон 2 л.
- сметана
Моркву натерти на грубій терці.Залити бульйоном.
Я зимою завжди помідорову зупу варю із заморожених помідорів і їх потрібно натерти на грубій терці.
Цибулю накраяти кубиками, трошки підсмажити на маслі, щоб вона була така "скляна",
додати помідори.Перемішати та ще трошки протушити.
Коли морква буде м"якою, всипати рис або локшину.
Я замість рису додала макарончики-затирка з куркумою.Коли вони стануть мякими додати засмажку із цибулі та помідорів. Присмачити перцем та сіллю.
Такий суп подають з сметаною.
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями