Ребра мариновані в медово-гірчичному маринаді і запечені у рукаві з овочами.
Ребра з овочами в рукаві
Потрібно:
- Ребра свинні 1 кг
- Цибуля 4 шт.
- Морква 4-5 шт.
- Гриби 300 г
- Сіль,перець за смаком
- Гірчиця 1 ст. л.
- Мед 1 ст. л.
- Сік лимону 1 ст. л.
- Олія(краще оливкова) 3 ст. л.
- Кунжут для посики
Ребра порізати, посолити та поперчити.
Змішати мед з гірчицею і соком лимону.
Змішати мед з гірчицею і соком лимону.
Влити олію та все добре вимішати.
Полити маринадом ребра та залишити маринуватися при кімнатній температурі.
Тим часом підготувати овочі.
Моркву почистити та порізати брусками.
Моркву почистити та порізати брусками.
Цибулю на 4-6 частин.
В пакет для запікання викласти ребра, в маринаді який залишився вимішати цибулю.
В пакет для запікання викласти ребра, в маринаді який залишився вимішати цибулю.
Додати в рукав до ребер моркву,цибулю та гриби.
Гриби в мене відварені і заморожені лісові печериці. Можна свіжі печериці.
Гриби в мене відварені і заморожені лісові печериці. Можна свіжі печериці.
Все скласти в пакет,посолити поперчити.
Зав'язати та легенько потрусити.
Зав'язати та легенько потрусити.
Покласти рукав на деко та запікати в духовці 60 хвилин при темп. 180 град.
Через годину перевернути рукав з ребрами та овочами.
Розрізати зверху та дати ребрам запектися під грилем ще 20 хвилин.
Розрізати зверху та дати ребрам запектися під грилем ще 20 хвилин.
Викласти ребра з овочами на блюдо та посипати підсмаженим кунжутом.
Смачного!
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиОчень вкусненько!
Супер апетитно
мммм как вкусненько, слюнки потекли
Пошли на мастер-шеф 6 сезон?