Зашла я в магазин... а там... мама дорогая... пшено!!!! по 10-12 грн, и полки зияют пустотой. Вот и подумалось мне, а на какой же продукт у нашего народа не будет ажиотажа??? Таки на горох наверное :) Вот и решила я сделать что-нибудь эдакое (не суп) из гороха
 |
Берем грамм 150 гороха обыкновенного и замачиваем его (я на ночь, но можно и часика 2) Ставим его вариться |
 |
Картофель по весу берем столько же сколько и гороха, можно и больше После того, как горох начал развариваться, кидаем к нему картофель и солим по-вкусу |
 |
Как только горох и картофель сварились, добавляем в это дело 100 г молока (у меня были сливки) и варим еще минут 5 |
 |
Масло — гр 30-40 (кашу маслом не испортим) |
 |
И последний шаг — грамм 50 тертого твердого сыра. И выключаем. Потом все взбиваем блендером до однородного густого пюре, чтоб не было комочков. |
 |
Посыпаем зеленью и можно кушать :) Хорошо идет в качестве гарнира к любому мясу или рыбе |
Комментарии
следить за комментариями