Заправка універсальна "Вінегре"

Автор: richinna 9 Мая 2017

$Заправка універсальна \$

Дуже зручно в літній час приготувати вдосталь заправки для салату, яку можна зберігати в холодильнику в пляшці, в якій вона і була приготовлена. Універсальна заправка "Вінегрет" зберігається в холодильнику до 2-х тижнів.

Потрібно:

Пляшка з кришкою і широкою шийкою 250-300 мл 1 шт.
----
Сіль морська (мілка) 1 ч.л.
Перець чорний мелений або суміш перців 1/2 ч.л.
Гірчиця (будь-яка готова) 1-2 ч.л.
Мед натуральний 1-2 ст. л.
Оцет малиновий (винний червоний) 2-3 ст. л.
Соєвий соус 2 ст. л.
Олія кукурудзяна 75 мл
Олія оливкова 75 мл

Мед,гірчицю,.оцет і соєвий соус занурити в пляшку з широкою шийкою. Закрутити кришкою,потрусити.
Можна і з вузькою)))
та інгредієнти брати за смаком... Зважайте на те,що це заправка яка має посолити,поперчити,помастити і т.д. Ваш салат за Вашим смаком!

Влити нерафіновану олію. Олія може бути за Вашим смаком, я люблю кукурудзяну з оливковою-мікс.

Закрутити кришку і добре потрусити 2-3 хвилини,доки суміш не стане густою і однорідною.

Заправляйте заправкою "Вінегрет" салати з овочів та зелені. Зберігати в холодильнику. Перед тим, як готуватимете салат, дістаньте заправку з холодильника. Перед заправкою салату збовтайте,якщо необхідно.
Також заправку "Вінегрет" можна використовувати в якості соусу або маринаду для м'яса,курки,риби...

Смачних страв!