Кето рецепт /Запеканка, которую можно кушать даже на ужин и не бояться поправиться

Автор: Юлиядобровольская 17 Мая 2020

Вкусная , сочная , нежная и полезная запеканка. Не бойтесь , от такой запеканки вы точно не поправитесь. Готовлю себе такую на ужин на кето диете. Приблизительная калорийность на 100 г около 140 ккал.

Ингредиенты

цветная капуста 700 г
курица 300-400 г
лук 1 шт.
сметана или нат. йогурт для маринования мяса 2 ст. л.
соль по вкусу
перец черный по вкусу
тмин щепотк(-а, -и)
сухой чеснок 1 ч
яйца 3 ш
сметана для заливки 250 мл
твердый сыр 150 г
зеленый лук для подачи

Капусту, нарезать небольшими соцветиями. Отварить в подсоленной воде, после того,как вода закипит ,8-9 минут.

Куриное филе нарезать, добавить лук, сметану, соль и специи. Перемешать.

Яйца,смешать с сметаной, добавить тмин, сухой чеснок, черный перец, соль и половину сыра.

Форму смазать маслом. Выложить мелко порезанную капусту. Затем филе, немного смешать между собой. Залить приготовленной сметано-яичной смесью. Выпекать при 180 ° около 25-30 минут, до лёгкого румяного цвета. Посыпать сыром и ещё раз на 5 минут в духовку.

Запеканка очень вкусная получается и сочная. Минимум ккал и максимум пользы.

Приятного аппетита. !