Куриное филе в лимонном маринаде

Блюда из птицы

Автор: Надюшище 29 Июня 2008

Вкуснейшее блюдо. Пряное мясо курицы с печеным картофелем.

Ингредиенты:
*куриное филе — 3 шт
*лимон — 1 шт или лимонный соус
*картофель — 1 кг
*растительное масло — 2 ложки
*зелень — полпучка
*соль
*специи

Моем куриное филе

Ложим филешки в целлофановый пакет и слегка отбиваем. Солим и приправляем специями.

Теперь приготовим соус: сок одного лимона или лимонный соус смешиваем с растительным маслом, солью, специями

и мелко рубленной зеленью.

Погружаем филе в соус, переворачиваем несколько раз, чтобы соус покрыл филе полностью. Накрываем пищевой пленкой емкость с мясом и ставим в холодильник мариноваться на 20 минут.

Теперь хорошо моем молодой картофель, не очищая. Разрезаем на четыре дольки. Если большой плод — на шесть.

Смазываем растительным маслом противень и выкладываем все на него. Картошку щедро посыпаем специями и молим. Запекаем в духовке до готовности. У меня на это ушло 30 минут. Смачного!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

очень интересно.Из куриного филе можно приготовить шашлычок с беконом.Нарезать порционные кусочки,замариновать в специях,майонезе и горчице.Тонко нарезать бекон и каждый кусочек обмотать.Нанизать на деревянную шпажку,можно с луком или перцем болгарским.Обжарить со всех сторон на растительном масле.Подать можно с любым гарниром-но лучше всего с миксом из зелени и пикантным соусом на ваш выбор.лидия

Ibra (Любимая чашечка) 29 Июня 2008

# +1

Лидия! Я требую полный фоторецепт Вашего куриного шашлычка!!!!!!!!!!!! -)))