Этим рецептом я пользуюсь очень часто. По такому принципу можно приготовить любое мясо, но я пробовала готовить из курицы и свинины. Мясо в заливке может лежать несколько дней в холодильнике и в любое время вы можете его достать и приготовить нужное количество.
|
Ингредиенты:
Приготовить заливку: взбить яйца, добавить крахмал и горчицу, по вкусу соль и перец. Тщательно перемешать. Горчицу можно использовать как обычную так и французскую.
Мясо нарезать кусочками и сложить в контейнер с заливкой. Мининимум оно должно пролежать там ночь (8 часов). Спустя время в сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки мяса посыпая кунжутом.
Если у вас предполагаются посиделки или пикник,то готовое мясо можно нанизать на деревянные шпажки в виде шашлыков. Отлично подходят к картошечке, ну и к пиву конечно.
Приятного аппетита! |
Комментарии
следить за комментариямиАнжелочка, это очень нежное и вкусное мясо!
Спасибо Лен!
Ты вернулась?
Ага, Анжел.... Сейчас чуть больше времени появилось
ЗдОрово что появилось,мне не хватает
Да Ин ты права,мясо сочное получается!
Я таким образом мариную мелкие кубики куриного мяса для оладушек. А это отличная идея приготовить привычное блюдо в новом виде! Спасибо!
Ян,ты наверно имеешь ввиду рубленые котлеты?
Да, именно их я имела ввиду
только у нас их мясными оладьями принято называть
А вообще правильно это называется котлеты по-албански,я совсем недавно вспомнила об этом
Теперь и я буду знать! Спасибо за подсказку!