Паэлья

Автор: Olaf 8 Октября 2023
Паэлья
Паэлья — это классика испанской кухни и как любое народное блюдо имеет миллион рецептов.
Сегодня мы будем делать вкусную домашнюю, палью с мясом и морепродуктами.
И, конечно же, подадим это замечательное, яркое и вкусное блюдо традиционно той же сковородке, в которой и готовили.

Ингредиенты

  • рис 500 г.
  • Морепродукты 400 г.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Чеснок 5 зуб.
  • помидоры 3 шт.
  • Мясо постное 300 г.
  • Вино красное 100 мл.
  • Куркума 3 г.
Паприку и томаты порезать кубиками.

Измельчить чеснок.

Обжарить мясо и добавить овощи.

Пассеровать 10 минут и добавить вино.

Добавить морепродукты и прогреть в течение 3–4 минут.

Положить рис и куркуму.

Добавить воду и томить на медленном огне до готовности.
Приятного аппетита!
6

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Chikkolino 22.12.2023 21:43
# 0

Лучшая паэлья у Энрике Гранда из "Палаццо де Бейото" (Валенсия).

Андрей 30 Января 19:51
# 0

"Мясо постное" — чьё мясо? 

"Добавить морепродукты и прогреть в течение 3–4 минут.", а потом томить всё это дело до готовности — А зачем прогревать морепродукты 3-4 минуты, что бы потом томить их до готовности основного блюда...

Бред сивой кобылы, а не паэлья

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачок капуста картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014